- El evento reafirma la estrategia de preservación de “culturas vivas” impulsada por el Gobierno de Hidalgo, destacando la organización comunitaria y el papel de las autoridades ejidales en la promoción turística.
La comunidad de El Boxtha, en Actopan, se convirtió este fin de semana en el epicentro de la riqueza culinaria regional al celebrar su Primera Muestra Gastronómica. El evento fue encabezado por la secretaria de Cultura, Neyda Naranjo, y la presidenta municipal, Imelda Cuellar Cano, quienes destacaron la importancia de estas plataformas para salvaguardar las recetas ancestrales que dan identidad al Valle del Mezquital.
Durante el recorrido por los diversos stands, la titular de Cultura subrayó que la participación estatal en estos eventos responde al compromiso del gobernador Julio Menchaca Salazar de apoyar y difundir las culturas vivas de la entidad. Esta muestra no solo ofreció un banquete de sabores típicos, sino que sirvió como un espacio de convivencia que refuerza el tejido social y el orgullo de pertenencia entre los habitantes de Actopan.
El éxito de la jornada fue posible gracias a la estrecha coordinación entre los distintos niveles de representación local. Se reconoció de manera especial la gestión de la delegada Aideé Aldana, así como la labor del Comisariado Ejidal y el Comité de Feria, quienes trabajaron de la mano para garantizar una organización logística que permitió a visitantes y locales disfrutar de la diversidad gastronómica de la zona en un ambiente festivo.
Con esta primera edición, El Boxtha se proyecta como un punto clave para el turismo cultural en Actopan. Las autoridades coincidieron en que impulsar la gastronomía local es una vía directa para el desarrollo económico de las familias y la preservación del patrimonio inmaterial hidalguense, asegurando que las tradiciones de la “Capital de la Barbacoa” y sus comunidades sigan vigentes para las futuras generaciones.