- La asociación civil 2MyHeart y la dirección de Desarrollo Económico local consolidaron el encuentro gastronómico para proyectar el talento artesanal de la región.
El Pueblo Mágico de Huasca de Ocampo consolidó un hito para su agenda de promoción turística con la realización del Concurso del Helado Místico, certamen estelar enmarcado dentro de las actividades de la primera Feria del Helado Huasca 2026. El evento, diseñado en una alianza estratégica entre la organización civil 2MyHeart A.C. y la Dirección de Desarrollo Económico del municipio, se consolidó como un escaparate de innovación culinaria que atrajo a cientos de visitantes locales y nacionales, dinamizando el comercio formal de los productores locales.
El protocolo de evaluación y premiación contó con la asistencia y el respaldo institucional de la arquitecta Mónica Arriaga Iglesias, quien atestiguó el despliegue técnico e ingenio de los maestros heladeros inscritos. Tras un minucioso proceso de deliberación basado en el equilibrio de texturas, el uso de materias primas regionales y el apego a la narrativa identitaria del concepto místico, el jurado calificador otorgó el codiciado primer lugar a la marca Yala Yala por su creación titulada “Trufa Encantada”, propuesta que cautivó de forma unánime por su técnica de manufactura y presentación conceptual.
La rigurosidad técnica y la alta calidad de las recetas en competencia obligaron al cuerpo de jueces a modificar el esquema de premiación tradicional, decretando un empate técnico en el segundo peldaño. De esta manera, los proyectos artesanales denominados “El Mezquite” y “El Arca” compartieron el doble segundo lugar debido a su excelencia organoléptica; por su parte, la creadora Marisol Rueda, digna representante de la firma local Nieves Huasca, se adjudicó la tercera posición del podio con la nieve denominada “El Tesoro Escondido del Bosque”.
Con la clausura de esta primera edición, las instancias organizadoras validaron el enorme potencial de emprendimiento y la riqueza gastronómica que posee el estado de Hidalgo. El ayuntamiento de Huasca de Ocampo reiteró su compromiso de institucionalizar esta feria dentro del catálogo anual de atracciones del municipio, impulsando la profesionalización de las redes de productores y consolidando la reactivación económica del sector turístico a través de la creatividad y hospitalidad de su gente.