Consolidan estudiantes del CBTA 6 de Molango proyectos agropecuarios

  • Las dinámicas formativas integran la producción de lácteos, cárnicos y biofertilizantes, logrando comercializar con éxito sus productos en las redes de abasto regional.

El Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario Número 6 (CBTA 6), ubicado en el municipio de Molango de Escamilla, consolidó un extenso programa de prácticas productivas y de comercialización donde los estudiantes de los diferentes semestres de la carrera de Técnico Agropecuario exponen sus competencias académicas. Guiados y asesorados por el cuerpo docente de la institución, los jóvenes técnicos ejecutan procesos formativos reales que abarcan desde el manejo biológico en invernaderos hasta el procesamiento industrial de alimentos, logrando colocar con éxito sus marcas y productos excedentes en el mercado local y regional.

En el área de agroindustrias y transformación de materias primas, las células de trabajo estudiantil operan laboratorios de lácteos y panificación bajo estrictas normas de inocuidad alimentaria. Entre las actividades técnico-comerciales destacan la elaboración de queso panela y queso Oaxaca, el desarrollo de productos derivados a base de leche, la producción de pan artesanal y la manufactura de mermeladas de fresa y piña; estos proyectos dotan a las y los alumnos de habilidades de administración pesaje, empaque y fijación de precios competitivos para el sector agroindustrial.

El sector agrícola de la institución reporta intensas faenas de horticultura tanto a campo abierto como en ambientes controlados. Los bloques de trabajo técnico supervisan el cultivo de maíz elotero, la siembra de melón, tomate de cáscara, rábano y plantas de chile dentro del invernadero comercial de la preparatoria; estas tareas se complementan con prácticas de mantenimiento e higiene vegetal que integran el deshierbe manual del cultivo de maíz y el corte programado de flor de calabaza para su distribución comercial inmediata.

Alineados con las tendencias contemporáneas de sustentabilidad y conservación de suelos, el CBTA 6 destaca por la aplicación de biotecnología orgánica en sus parcelas escolares. Las y los jóvenes formulan y aplican plaguicidas orgánicos en el cultivo de calabaza, desarrollan biofertilizantes especializados en invernadero y elaboran abonos mediante el manejo de composta orgánica y la técnica japonesa de Bocashi. Estas labores de fertilización y control biológico, que incluyen la aplicación precisa de melaza y compuestos orgánicos en las plantaciones de chile y elote, se complementan con proyectos zootécnicos de alto impacto como la engorda de toretes, consolidando un esquema educativo integral bajo el lema institucional de educar con la fuerza de las raíces hidalguenses.