- Docentes y estudiantes del tecnológico desarrollan una película sustentable a partir del cogollo de la planta. El proyecto cuenta con una bolsa de doscientos cincuenta mil pesos del Fondo Hidalgo de Ciencia y Tecnología.
El Instituto Tecnológico Superior de Huichapan (ITESHU) desarrolla un proyecto científico orientado a crear un bioproducto alternativo al mixiote natural utilizando residuos del cogollo de maguey. La investigación busca mitigar la sobreexplotación de los ejemplares vivos y aprovechar íntegramente las materias primas del maguey, reduciendo el desperdicio agrícola en la región del Mezquital.
La propuesta, denominada “Valorización de residuos del cogollo de maguey como alternativa de preservación del mixiote”, es coordinada por la docente Donaji Jiménez Islas junto al cuerpo académico de Ingeniería en Energías Renovables. El desarrollo técnico contempla optimizar la retención de humedad en la película generada para superar las limitaciones de la fibra vegetal tradicional y extender su utilidad en la industria alimentaria.
Con un financiamiento estatal de 250 mil pesos proveniente del Fondo Hidalgo de Ciencia y Tecnología, la iniciativa integra a estudiantes en tareas de diseño experimental y pruebas de laboratorio. Las autoridades educativas del estado resaltaron que la investigación aplicada favorece la vinculación académica con las necesidades ambientales de la entidad y promueve el manejo sustentable de los recursos agroecológicos.
| Componente de la Investigación | Equipo Docente y Académico | Impacto Científico y Ambiental |
| Financiamiento Público | Fondo Hidalgo de Ciencia y Tecnología | Beca de 250 mil pesos para el desarrollo experimental |
| Liderazgo Técnico | Dra. Donaji Jiménez Islas y cuerpo académico ITESHU | Elaboración de película sintética a partir del meristemo |
| Enfoque Sustentable | Estudiantes de Ingeniería en Energías Renovables | Conservación del maguey y reducción de residuos agrícolas |