- Docentes de la División de Gastronomía capacitaron a 230 estudiantes en tres municipios. Las jornadas formativas promueven hábitos saludables para mejorar la calidad de vida juvenil.
La División de Gastronomía del Instituto Tecnológico Superior de Huichapan (ITESHU) ejecutó un programa itinerante de capacitación nutricional en planteles de educación básica, diseñado para incentivar regímenes alimenticios balanceados y prevenir trastornos metabólicos en la población adolescente.
La campaña de vinculación institucional, titulada “Alimentación Saludable para Jóvenes Mexicanos”, estuvo coordinada por el especialista Miguel Ángel Martínez Maldonado, quien cubrió la agenda pedagógica en los municipios de Huichapan, Tecozautla y Nopala de Villagrán.
Las sedes de las sesiones presenciales correspondieron a la Escuela Secundaria Técnica Número 3 de El Saucillo, la Técnica Número 46 de la localidad de Gandho y la Técnica Número 4, espacios donde se expusieron criterios técnicos para la selección y preparación de insumos locales de alto valor biológico.
La dirección general del ITESHU detalló que la estrategia sumó la colaboración activa de siete docentes y directivos de los subsistemas básicos, alineándose con las directrices de salud pública dictadas por las autoridades educativas estatales para el desarrollo integral regional.
Cobertura del Programa de Orientación Nutricional
| Institución Convocante | Población Escolar Atendida | Planteles Sede de las Pláticas | Municipios Beneficiados |
| División de Gastronomía del ITESHU | 230 alumnos de nivel secundaria | Secundarias Técnicas No. 3, No. 4 y No. 46 | Huichapan, Tecozautla y Nopala de Villagrán |