- El IMPI entregó oficialmente el distintivo que reconoce la calidad única y el origen territorial de este producto emblemático, impulsando su valor comercial en mercados nacionales e internacionales.
En un acto de trascendencia para el sector agroindustrial, el Maestro Santiago Nieto Castillo, Director General del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), formalizó la Declaración de Protección de la Indicación Geográfica para el “Chile Rayado de La Misión”. La entrega del documento fue encabezada por el Gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, y recibida por el alcalde Ibsan Israel Villeda Villeda, marcando un hito en la defensa de los derechos de propiedad intelectual de los productores hidalguenses.
Esta certificación es el resultado de años de investigación técnica y científica liderada por el cuerpo académico de la Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji (UTTT), Campus Chapulhuacán. Bajo la dirección de la Rectora Irasema Linares Medina, especialistas en desarrollo sustentable documentaron las características físicas, químicas y el proceso artesanal de secado que hacen que este chile sea irreplicable en otras regiones del mundo, vinculando directamente su calidad con los suelos y el clima de la región.
La protección legal otorgada por el IMPI blinda al Chile Rayado contra imitaciones y asegura que el beneficio económico llegue directamente a los agricultores que mantienen viva esta tradición. Con este sello de calidad, el producto no solo incrementa su valor competitivo, sino que también se integra a una estrategia de fomento al agroturismo, permitiendo que la gastronomía de La Misión sea reconocida como un pilar del patrimonio cultural del estado.
Finalmente, el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Napoleón González Pérez, destacó que esta política de reconocimiento a productos locales es prioritaria para la transformación del campo en Hidalgo. La Indicación Geográfica abre la puerta a nuevas rutas de exportación y garantiza que el relevo generacional en la agricultura misionense vea en el Chile Rayado un motor de bienestar y desarrollo sostenible para sus familias.