Obtiene Metepec el tercer lugar en la Muestra Gastronómica Estatal celebrada en Pachuca

  • El municipio destacó entre 20 demarcaciones participantes dentro del marco del Día Mundial de la Alimentación. La propuesta culinaria galardonada fue la receta tradicional Mixiote de Cerdo del Cerro de Magueyes.

El municipio de Metepec obtuvo el tercer lugar general durante la Muestra Gastronómica Estatal organizada por el Área de Alimentación y Desarrollo Comunitario del Sistema DIF Hidalgo, certamen realizado en la capital del estado en el marco del Día Mundial de la Alimentación.

La representación municipal compitió contra 20 demarcaciones hidalguenses presentando el platillo titulado Mixiote de Cerdo del Cerro de Magueyes, elaboración culinaria inspirada en la etimología náhuatl de la localidad y la vocación agrícola de sus productores locales.

La propuesta gastronómica fue concebida por el chef Joaquín Romero Tenorio en coordinación con la presidenta del Sistema DIF Municipal de Metepec, Silvia Yáñez Tenorio, incorporando insumos regionales como la carne de cerdo, la penca de nopal y la salsa de jitomate cosechado en invernaderos locales.

El equipo multidisciplinario del ayuntamiento incluyó a especialistas en nutrición y personal logístico para la presentación formal ante los jueces del organismo asistencial estatal, consolidando el reconocimiento a la riqueza cultural y alimentaria de la región.

Indicador del CertamenDetalle de la ParticipaciónIntegrantes de la Delegación
Reconocimiento EstatalTercer Lugar entre 20 municipios hidalguensesSilvia Yáñez Tenorio (Presidenta DIF Metepec)
Platillo RepresentativoMixiote de Cerdo del Cerro de MagueyesChef Joaquín Romero Tenorio (Creador)
Organismo ConvocanteSistema DIF Hidalgo (Día Mundial de la Alimentación)L.N. Estefani Jarillo y equipo logístico